絶品漬物準備

晴れ。

気温も上がり洗濯しました。

午前中卓球。

午後キュウリのたまり漬けの準備。

昨年頂いて、とても美味しかったので、

今年は絶対作ってみたい絶品漬物。

みょうがの塩漬けを細く切り

塩出し。

半分に切っていましたが、

それだと塩が出ないと言うアドヴァイスで切り直し。

 紫蘇の実の塩出し。

たまたまキュウリを悩みながら切っていたら

お隣さんがやって来て

みょうが、キュウリの切り方を聞き、

私が漬けた紫蘇の実を見せたら、

これじゃだめ！量も足りない！

と言って持って来てくれました。

 大量のきゅりの塩出し。

漬物樽です。

春にとって水煮にしておいたたけのこと

天火に少し干し、冷凍しておいたいただき物の貴重な舞茸を使います。

あとは、明日の買い物で和歌山産のたまり醤油を

買ってくれば準備ＯＫ。

集金

今日はすっきりと晴れました。

きれいですが・・・・

 それにしても、１２月初にこれほど積もるとは！！

昔は正月スキー出来るかどうかだったんですけど・・・・。

午前中卓球。

午後弟のバイト先で事務処理手伝ってほしいと言うので、

ひまつぶしに行ってみました。

請求書の入力と、集金と、支払い。

３時タイムリミットで１００万もの現金の集金と

３０万持って支払いに走りましたが、

他人の現金を預かるってちょっと引くかな・・・。

また手伝ってほしいと言われましたが、

・・・・・・・なにしろどこに何があるかが本人にもわからないほど。

プリンター上にもなにやらわからない物が山積み。

探しもので時間が過ぎてしまいます。

ついでに、期日前投票。

１６日は買い物に出かける予定なので。

留守番に感謝

午後晴れの予報でしたが、

時々雪。

１ｍ近くの積雪です。

 昨日、お土産を配り午後肉じゃがとおでん作り。

今日は午前中掃除。

午後は、種苗会社の苗代集金待ち。

お正月レシピなど見ていました。

 

作り置きしたものは全部きれいに無くなり、

その他の冷蔵庫、冷凍庫のものはほとんど残っていました。

お米を研いだり、味噌汁作ったり、お茶碗を洗ったり、

母のベッドには湯たんぽが！全部弟がやってたみたい。

かいちゃんのトレーもトイレもきれいになっていました。

バイトと雪片しもあっていそがしかったと思います。

ありがとう！！

次も安心して出かけられます。

 

ダイビング

１２月５日

沖縄着。

雨。

国際通りでお土産を先に手配し、

 土砂降りの雨の中高速を走りホテル到着。

前回は７階、今回は１４階で見晴らしはいいのですが、

雨と風が強くドアがガンガン言ってました。

ベランダからの眺め。

３人１室。充分な広さです。

 １２月６日。

シュノーケルと岸辺から海に入りダイビング。

風が強く、ボートは出せず、

青の洞窟も不可。

今回は水中カメラをレンタルしました。

１２月７日。

風が落ち着き、ボートダイビング２本。

水中散歩。

なかなかうまく摂れません。

 前回と同じインストラクターのボブ。

毎度お世話になります。

この日は午後、ちゅら海水族館へ。

 マンタ、甚平ざめ。

 １２月８日。

朝食後買い忘れがあって再度国際通り。

那覇空港でビールとピザを食べ、

 強風で３０分ほど羽田着陸が遅れました。

５時半に友人と串揚屋で酒を飲み、

１２月９日

お世話になったご夫婦の家を訪ね、

街を少しぶらぶらし、

１２月１０日

９時予約で整体。

１２時友人と待ち合わせて

川崎ﾁﾈでｸﾘﾝﾄｲｰｽﾄｳｯﾄﾞの人生の・・・・を観て、

そのまま居酒屋に。

友人のご主人も現れ、大盛り上がり。

１２月１１日

昨日大雪なので高速バスをキャンセルして

スカイツリー快速で帰ることに。

浅草。スカイツリーが良く見えます。
首都高速からも正面に見えます。

 鬼怒川温泉。

 徐々に雪の量が増え、

 田島。空の色が違います。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・あらっ！！！日付１日ヅレてます！！

行きの高速バスでセットしたつもりが・・・・。

留守中の準備

晴れ。

午前中予定外の坂下町の整形外科行き。

母が朝食後足が痛いと言うので。

洗濯物は乾きました。

午後、明日から１０日まで東京＆沖縄に行きで

家を留守にするので、

あらゆる準備。

まずは、食事。

きんぴら、大量すぎた天ぷら、カレー、ニシンの煮物、おでん、

玉子焼き、ハンバーグをレンジでチンできるようにしました。

納豆と、漬物、焼き魚用魚、キャベツの千切り 。

ネットショップで取り寄せたレンジでチンの点心冷凍品。
インスタント味噌汁、インスタントラーメン、カップ麺。

柿、りんご、バナナ、牛乳、ヤクルト、 お菓子・・・

これだけあったら 充分だろう！！

あとは、弟がバイトの合間にスーパーでお惣菜を買ってくるしかありません。

結局今回、先日届いたフードセーバーは使いませんでした。
笹かまぼこはやっぱり真空状態にならず、
空気が入っていました。

かいちゃんの日数分の

日替わり缶詰、レトルトスープ、ドライフード、

猫草、おやつの準備。

 やらなくていいと言っても、

気を揉んで絶対やるであろう母の味噌汁作り。

パニックにならないように

作っても作らなくても、白菜や葱など、目に見える場所に。

母の食後の薬。
診療所で朝食後と夕食後の薬を間違えて
パックしたので、全部入れ直しました。

ゴミを出し、掃除をして

荷物をまとめ、

冷蔵庫のドアにメモをして、

・・・・・・・・・・・・・・・あとは大丈夫かなぁ・・・・。

１０日まではブログもお休みします。

フードセーバーを買ってみました

雪。

ボサボサと降り続き積もりそうです。

母はデイサービス。

弟はちょっとしたバイト。

昨夜「フードセーバー」が届きました。

２・３日前、テレビショッピングで買ってしまいました。

これから６日間留守にするので、真空パックしたら便利かな！と思い。

昨夜お隣さんが苗のお礼にと、茨城港のお魚をいっぱい持って来てくれたので

早速使ってみました。

笹かまぼこは汁が出て、なかなかシールされず

結局専用パックの空き部分を大きくしてなんとか・・・。

１３種類パックしましたが、

パックロール１本ほとんど使いました。

パックロール別売りが２本で３９００円くらい。

１つの保存に１５０円？！ 高い！！

本体は１９８００円。

新鮮保存にもだいぶお金がかかります。

繰り返し使えるといいますが、２度目は入れるものをだいぶ小さくしたいと

同じ大きさのものは使えません。

が、できるだけ使います。

キンピラとか、汁物の少ない惣菜のﾊﾟｯｸもやってみます。

汁物、軟らかい物とボトル専用の真空付属品も付いていますが、

汁物に使うには容器小さいな。

汁物のパックは一度冷凍してからだそうで、

それだと私の場合はパックする必要ないし・・。

 

ＴＶショッピングではお菓子の袋そそままシールしていましたが、

説明書を見ると、専用パックに入れ替える事になっています。

ちょっとがっかり！

まとめ買い、野菜の保存にも使ってみます。

ぼさぼさの雪降る中、午後から卓球です！！