ヤーコン紫蘇漬け

さわやかに晴れ。

洗濯後、

朝一でヤーコン漬け。

先日の味付けにお酢を少々足したらすごく美味しくなりました

ので、そのレシピで3キロ。

3日ぐらいできれいな赤紫蘇色になります。

ついでに大根13キロ分の皮を剥き

(大根が冷たくてこれが大変！暑いお湯で手を温めながら！)

ビール漬けを仕込みました。

塩分控えめ私のビール漬けは結構美味しい！

ので、差し上げると喜ばれます！？

 今日1日いい天気で、

洗濯物も乾きました。

すっかり落葉し・・・ 灰色の山に変わりました。

 午後障子貼りの続き。

まだ残してしまいましたが・・・

今年はこれくらいで止めとこ・・・

3時ごろ、かすみ畑のねずみ被害を見に行ったら

びっくり！！！！！

マルチの中がねずみのトンネルです～！！！

春に咲かせるカスミの根っこを食われてしまい、

欠株になって もちろん全滅。

効果があるかどうかわかりませんが、

とりあえず殺鼠剤を株ごとに入れていたら4時半過ぎ。

暗くなって寒くなりました。